Om Byåsen Bakeri & Konditori

Byåsen Bakeri ligger sentralt på Tiller i Trondheim og er et lokalt bakeri med fokus på tradisjon, kvalitet og fornyelse. Bakeriet ble overtatt av Nærbakst i 2009 og var inntil det, eiet og drevet av familien Köhler som hadde driftet bakeriet fra det ble startet som Köhlers Conditori i 1931.

Byåsen Bakeri flyttet inn i nåværende lokaler i 1989 og fremstår i dag som et moderne bakeri med brødproduksjon og håndlagde kaker.
Byåsen Bakeri er kjent for sine kaker og deres marsipan- og kremkaker er blant bakeriets bestselgere. Det finnes kaker for enhver anledning, Byåsen Bakeri produserer alt fra konfirmasjonskaker og bryllupskaker til bursdagskaker og 17-mai kaker.
Byåsen Bakeri har egne bakeriutsalg på Tiller, Heimdal, Stavset og Munkvoll. Mange av bakeriets spesialiteter får du også på flere av Trondheims kafeer og serveringssteder, da vi leverer bakst og kaker til store deler av Sør-Trøndelag.

Hvorfor vi er partner i Rosenborg Ballklub

Vi er veldig begeistret for å inngå partnerskap med Rosenborg Ballklubb, da vi med stolthet kan identifisere oss med RBK sine grunnverdier, og da spesielt Godfoten i bunn.

Og selv om bakst/kaker og fotball ikke nødvendigvis går hånd i hånd, så handler det om å levere et godt nok produkt, slik at folk kommer tilbake. Av samme grunn tror vi at vi kan tilføre og lære noe av hverandre.

Etter en lengre periode med utfordringer hos oss så begynner brikkene og falle på plass - og fremtiden ser lys ut. Vi tror sterkt på at dette vil skje i RBK også, og vil mer enn gjerne være med på denne utviklingen., sier Daglig leder i Byåsen Bakeri, Anders Nilsen.