Oi! Trøndersk Mat og Drikke

Om Oi! Trøndersk Mat og Drikke

Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS skal videreutvikle Trøndelag som landets mest spennende matregion slik at det gir mersmak og merverdi lokalt, nasjonalt og internasjonalt.
Oi! skal bidra til økt verdiskaping innenfor matsektoren med utgangspunkt i råvarer og kultur fra den trønderske regionen.
Rekruttering, utvikling, nettverksbygging og profilering er sentrale stikkord som beskriver vår hverdag.

3.-5. august arrangerer vi Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen i sentrum av Trondheim.
Over 170 utstillere fra 12 regioner fyller da gatene med lokal mat og drikke fra hav til høyfjell.
Kokker fra Scandic Nidelven og Britannia vil lage nydelig mat fra distrikt til distrikt gjennom gata – følg med i programmet når de kokkelerer i din favorittregion. Og ta med barna og lag spennende matretter blant 35 gratis arrangementer for barn og ungdom.

På Bryggerifestivalen kan du nyte øl fra 30 trønderske, nasjonale og internasjonale bryggeri.
Her opplever du både mangfold, tradisjoner og nye trender, og kan velge mellom mer enn 350 ulike brygg i menyen – servert av bryggerne selv.
Vi har 5 festivalrestauranter som tilbyr varierte og spennende retter som er tilpasset drikken du får kjøpt, og alt er selvsagt basert på lokale råvarer.

Inviter dine kollegaer på et kurs under Trøndersk Matfestival og lær mer om nye mattrender, råvarer og lokale mattradisjoner.
Eller bare sett dere ned på Bryggerifestivalen og NYT.

Velkommen 3.-5. august!